Eten & drinken in New York: tips en specialiteiten
New York is een stad van contrasten. Eten en drinken in New York kan op zoveel manieren. Je kunt er voor een paar dollar een hotdog op straat eten of honderden dollars uitgeven aan een exclusief Michelin-menu. Juist die mix maakt het eten en drinken in New York zo bijzonder. Of je nu houdt van streetfood, klassiekers zoals bagels en cheesecake, of luxe restaurants: in deze stad vind je het allemaal.
In dit artikel ontdek je typische gerechten die je echt moet proberen, tips om slim en betaalbaar te eten en waar je heen kunt voor een onvergetelijke food-ervaring.
Klassiekers die je niet mag missen
Een bagel met cream cheese is hét ontbijt van de New Yorker. Je vindt ze overal, maar bij Ess-a-Bagel of Russ & Daughters staan locals en toeristen al generaties lang in de rij.
Niet minder beroemd is de New York pizza slice. Dun, knapperig, royaal belegd en het lekkerst als je hem dubbelvouwt en al lopend opeet. Bij Joe’s Pizza ervaar je de slice precies zoals New Yorkers hem kennen.
Ook hotdogs zijn iconisch. Kraampjes vind je op bijna elke hoek, met Nathan’s Famous en Sabrett als de bekendste namen. En voor zoetigheid? Dan móét je de New York cheesecake proberen, bijvoorbeeld bij Junior’s in Brooklyn. Als snack tussendoor zijn de zachte, zoute pretzels ideaal tijdens een wandeling door Manhattan.
“De geur van een warme pretzel met zout hoort net zo bij New York als de gele taxi’s op straat.”
Een wereldstad op je bord
New York is een smeltkroes van culturen en dat zie je terug in het eten. In Chinatown bestel je dumplings of noedelsoep, terwijl je in Little Italy cannoli en pasta vindt die rechtstreeks uit Italië lijken te komen. In Queens proef je gerechten uit tientallen landen op een paar vierkante kilometer, en in Brooklyn ontdek je hippe koffiebars en creatieve restaurants waar klassieke gerechten een moderne twist krijgen.
Wist-je-dat? Queens wordt vaak de “culinaire hoofdstad van New York” genoemd omdat hier meer dan 150 nationaliteiten wonen.
Betaalbaar eten in New York
Lekker eten hoeft niet duur te zijn. Streetfood en foodtrucks bieden falafel, taco’s of de populaire chicken over rice voor maar een paar dollar. Klassieke diners serveren enorme porties ontbijt of lunch, vaak met gratis koffierefills. Wie slim plant, gaat tijdens happy hour: tussen vier en zeven zijn er kortingen op drankjes en snacks. En voor een snelle hap zijn delis ideaal – broodjes, soep en salades die vaak beter én goedkoper zijn dan toeristische restaurants.
Bijzondere food-ervaringen
Wil je meer dan alleen een snelle hap? New York biedt culinaire ervaringen die je nergens anders vindt. Chelsea Market is een foodhall vol kleine eetstalletjes en winkels, en Smorgasburg in Brooklyn is een weekendmarkt waar je tientallen wereldkeukens ontdekt.
Voor luxe diners zijn er sterrenrestaurants zoals Eleven Madison Park en Le Bernardin. En een avond afsluiten met een cocktail op een rooftop bar geeft je niet alleen een drankje, maar ook een adembenemend uitzicht op de skyline.
Drinken in New York
Ook op het gebied van drinken valt er genoeg te ontdekken. Natuurlijk zie je Starbucks op bijna elke hoek, maar juist de kleine koffiebars maken New York bijzonder. Craft beer is de laatste jaren enorm populair geworden, met Brooklyn Brewery als bekendste naam, maar ook talloze kleine brouwerijen die verrassende biertjes maken.
Cocktails horen er helemaal bij in de stad. Van verborgen speakeasy-bars achter geheime deuren tot chique rooftop bars: elke avond kan een andere sfeer hebben. En wat veel reizigers niet weten: kraanwater in New York is gewoon veilig om te drinken. In restaurants krijg je standaard gratis water op tafel, iets wat je flink kan schelen op je reisbudget.
Mariska’s tip:
Tijdens mijn laatste bezoek dronk ik regelmatig koffie bij Maman. Dit zijn prachtige koffiezaakjes die net zo gezellig als stijlvol zijn ingericht. De sfeer is warm en knus, de koffie is uitstekend en het is een heerlijke plek om even bij te komen tijdens je sightseeing. Meer weten? Kijk op de officiële website van Maman.
Slimme tips voor eten en drinken
Eten en drinken in New York is niet alleen een culinaire ervaring, maar vraagt soms ook om wat voorbereiding. Houd er rekening mee dat je vrijwel altijd fooi geeft, meestal 15 tot 20 procent van de rekening. Porties zijn groot, dus samen delen of een doggybag vragen is heel normaal. Voor populaire restaurants is reserveren echt nodig, vooral in het weekend.
En misschien wel de beste tip: durf de toeristische gebieden te verlaten. Natuurlijk moet je een slice pizza in Midtown proberen, maar de meest verrassende maaltijden vind je vaak in buurten waar minder toeristen komen. Een avond eten in Queens of Brooklyn kan niet alleen goedkoper zijn, maar laat je ook kennismaken met smaken die je in Nederland nauwelijks vindt. Dat maakt het eten en drinken in New York nog specialer!
“In New York zijn de porties vaak zo groot dat samen delen of een doggybag vragen heel normaal is.”
Conclusie: een stad vol smaken
Eten en drinken in New York is een ervaring die je niet snel vergeet. Van een bagel als ontbijt tot een late-night slice pizza, van streetfood op een straathoek tot een cocktail met uitzicht over Manhattan – elke maaltijd vertelt een stukje van het verhaal van de stad.
Door klassiekers te combineren met multiculturele ontdekkingen beleef je New York niet alleen met je ogen en oren, maar ook met je smaakpapillen. En juist dat maakt de stad zo onvergetelijk.
Wil je ook besparen tijdens je reis? Lees dan later zeker ons artikel over supermarkten in New York voor slimme tips om boodschappen te doen.
