Als je voor het eerst naar New York reist, valt één ding vaak meteen op: overal wordt om een fooi gevraagd. In restaurants, taxi’s, hotels en zelfs bij de kapper. Voor Amerikanen is het geven van een fooi volkomen normaal, maar voor veel Nederlanders voelt het in het begin een beetje onwennig. Hoeveel moet je geven? En wat gebeurt er als je het niet doet?
In dit artikel leg ik je stap voor stap uit hoe fooien in New York werken, zodat je niet voor verrassingen komt te staan tijdens je reis.
Waarom zijn fooien in New York zo belangrijk?
In de Verenigde Staten verdienen veel mensen in de horeca en dienstverlening een laag basisloon. Het grootste deel van hun inkomen komt van de fooien. Waar wij in Nederland fooi als een extraatje zien, is het in New York dus echt een onderdeel van het salaris. Geen fooi geven wordt daarom als respectloos ervaren – en soms zelfs als beledigend.
Hoeveel fooi geef je in New York?
De hoogte van de fooi verschilt per situatie. De volgende percentages en bedragen worden als normaal gezien:
Restaurants
- 15–20% van de rekening is de standaard.
- Bij goede service geef je 20% of meer.
- Sommige restaurants voegen de fooi (“gratuity” of “service charge”) al automatisch toe, vooral bij grotere groepen. Controleer dus altijd de bon voordat je extra geeft.
Bars & cafés
- $1 tot $2 per drankje als je aan de bar bestelt.
- Bij een tafelrekening: weer 15–20% van het totaal.
Taxi’s en Ubers
- 10–15% van de ritprijs is gebruikelijk.
- In apps zoals Uber en Lyft kun je de fooi digitaal toevoegen.
Hotels
- $1 tot $2 per koffer voor de bellboy.
- $2 tot $5 per dag voor de schoonmaak (laat dit in een envelopje of met een briefje achter).
- Fooi voor roomservice: meestal 15–20%, tenzij al inbegrepen.
Kappers & salons
- 15–20% van de totale prijs.
Fastfood, koffie en foodtrucks
Niet overal in New York wordt fooi verwacht. Bij fastfoodrestaurants zoals McDonald’s of Shake Shack, of koffieketens zoals Starbucks, is fooi echt optioneel. Je ziet daar vaak een tip-jar op de toonbank of een vraag op de betaalautomaat, maar dit is vooral bedoeld voor wie graag iets extra’s geeft. Het personeel rekent er niet op en het wordt ook niet vreemd gevonden als je niets achterlaat.
Handige vuistregel:
- Fastfood en koffieketens: fooi is niet nodig. Alleen geven als je dat zelf wilt.
- Foodtrucks en kleine koffiebars: vaak staat er een potje, waar locals af en toe $1 ingooien. Geen must, maar wel leuk als je tevreden bent.
- Sit-down restaurants en cafés: hier hoort fooi wél echt bij het salaris, dus altijd 15–20%.
Zo weet je precies waar je wel en niet een extra dollar hoeft te geven, zonder je ongemakkelijk te voelen.
Hoe geef je fooi in New York?
In de meeste situaties is fooi geven heel eenvoudig:
- Contant: leg wat briefjes of muntjes op tafel of geef het rechtstreeks aan de medewerker.
- Creditcard: in restaurants komt na het pinnen vaak nog een bon waar je zelf het bedrag of percentage kunt invullen. Vul dit netjes in en reken af met je handtekening.
- Apps: taxi’s, food delivery en soms zelfs cafés vragen na de betaling via de app om een extra tip.
Tip: Neem altijd wat losse dollars mee voor bellboys, housekeeping en andere kleine diensten.
Wat als je geen fooi geeft?
Officieel zijn fooien in New York niet verplicht, maar in de praktijk wordt het wél van je verwacht. Als je geen fooi geeft, kan dat leiden tot boze blikken of een kortaf reactie. Het wordt simpelweg gezien als een gebrek aan respect.
Veelgemaakte fouten bij fooi geven
- Dubbel betalen: soms is de fooi al toegevoegd op de bon. Let dus goed op termen als “gratuity included”.
- Te weinig geven: 5% fooi wordt eerder gezien als een belediging dan als een bedankje.
- Fooi vergeten in hotels: kamermeisjes worden vaak overgeslagen, maar ook zij rekenen op die paar dollar per dag.
- Geen cash bij je hebben: zeker in kleinere situaties (koffers dragen, barista’s) is contant geld handig.
Praktische tips voor reizigers
- Reken vooraf alvast uit hoeveel 15–20% is, zodat je niet hoeft te stressen aan tafel.
- Gebruik apps zoals Uber of Lyft voor taxi’s: fooi geven gaat dan automatisch.
- Neem een stapeltje $1 en $5-biljetten mee voor kleine diensten.
- Zie fooi niet als extra kosten, maar als onderdeel van je reisbudget.
Conclusie: zo pak je het slim aan
Fooien in New York horen er gewoon bij. Door 15–20% in restaurants te geven en kleine bedragen voor taxi’s, hotels en bars, zit je altijd goed. Maak het jezelf makkelijk door wat cash mee te nemen en te wennen aan het idee dat fooi hier onderdeel is van het salaris. Zo voorkom je ongemakkelijke situaties en kun je volop genieten van je reis.
Wil je meer praktische voorbereidingstips? Lees ook ons artikel over de beste reistijd voor New York.
